早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試 還好在製作前有人傳授經驗說：這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功 就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 ...

仙草茶可加太白粉或洋菜製作成“仙草凍” 太白粉可縮短凝結時間 但熱量較高 洋菜則凝結速度慢 要冷藏才能成形 優點是透明度高 ＱＱ的口感較優 熱量非常低 稱得上是健康食品 功效： 仙草是藥食兩用植物 ...

紅豆沙材料： 150g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆 450ml 水/Water/水 水羊羹材料： 150g 水/Water/水 2g 洋菜粉/Agar agar p...

材料： 1）蜜桑椹.桑椹果醬： 桑椹*mulberry*マルベリー 600g 糖*sugar*砂糖 200g 放入電鍋 外鍋加1杯水煮熟 蜜桑椹直接當果醬食用 ...